在挑选合适的山东水泥彩瓦时，可以参考以下几个方面的要点，以确保选购到符合需求、性能优良的产品：

一、技术指标

1. 承载力：根据实际需要，选择承载力满足要求的水泥彩瓦。承载力是水泥彩瓦承受压力的能力，直接关系到其使用寿命和安全性。

2. 吸水率：吸水率反映了水泥彩瓦的防水性能。在寒冷地区，应选用吸水率低的产品，以减少因冻融循环造成的损害。

3. 抗冻性：抗冻性是水泥彩瓦在低温环境下保持性能稳定的能力。对于寒冷地区，抗冻性尤为重要。

4. 抗渗性：抗渗性指水泥彩瓦抵抗水分渗透的能力。优好的水泥彩瓦应具有良好的抗渗性，以防止水分渗透导致的损害。

二、结构设计

1. 排水性能：考虑屋面的排水坡度，确保水泥彩瓦的铺设有利于排水。一般排水坡度应大于等于30%，以防止积水对屋面造成损害。

2. 紧固要求：根据屋面坡度、建筑物高度及风荷载大小等，对瓦片采取相应的紧固要求。确保瓦片在恶劣天气条件下不会脱落或移位。

3. 保温与防水：若屋面使用具有挂瓦功能的保温材料，保温层下应有防水垫层。这有助于防止水分渗透，提高屋面的保温性能。

三、材质与外观

1. 材质：选择采用优好原材料和先进生产工艺制造的水泥彩瓦，确保其具有良好的耐久性和稳定性。

2. 外观：水泥彩瓦的外观应平整、光滑，无明显瑕疵和色差。颜色应均匀一致，符合设计要求。

四、品牌与价格

1. 品牌：选择知名品牌的水泥彩瓦，可以确保产品质量和售后服务。在选购时，可以关注一些在行业内具有良好口碑的品牌。

2. 价格：价格不是独一衡量产品质量的标准，但合理的价格可以反映产品的性价比。在选购时，可以根据自身需求和预算，选择性价比高的产品。

综上所述，在挑选合适的山东水泥彩瓦时，需要综合考虑技术指标、结构设计、材质与外观以及品牌与价格等因素。通过仔细比较和选择，可以确保选购到符合需求、性能优良的水泥彩瓦产品。